提要:腐竹白果鸡蛋汤非常适合秋季食用,可养阴润燥,效果是非常好的哦!
腐竹白果鸡蛋汤的做法很简单,下面就一起来学习腐竹白果鸡蛋汤的做法。
腐竹白果鸡蛋汤所需材料
原料:腐竹,白果,鸡蛋,莲子
配料:盐
(图片id:6777608,腐竹白果鸡蛋汤)
腐竹白果鸡蛋汤的做法
1、把莲子放入清水中浸泡一个晚上,洗干净,去掉莲芯,把白果去掉外壳和黄衣洗干净,也浸泡一个晚上。
2、把腐竹浸泡两小时,洗干净,切小段。
3、把腐竹、白果和莲子放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮一小时。
4、打入鸡蛋,继续煮至鸡蛋熟,最后,加盐调味即可。
腐竹白果鸡蛋汤小贴士
很多人喜欢吃溏心蛋,这样的话,就在出锅前打入鸡蛋就可以了。